发布时间：
2023-01-13
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春节即将来临，为保障全县人民春节期间食品安全，1月12日下午，365bet体育投注网站_365骑士版app下载_365betvip市场监督管理局结合“春雷行动2023”组织城区内100余家餐饮服务单位召开了春节期间餐饮食品安全行政约谈会，督促各餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
会上，县市场监督管理局餐饮股负责人对各餐饮服务单位食品安全知识进行了培训。各餐饮服务单位要建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任；重点检查从业人员健康证是否在有效期内、经营证照是否齐全且公示、食品原材料采购索证索票是否齐全、食品加工操作是否规范、餐饮器具清洗保洁是否正规、文明餐桌工作是否落实、经营范围是否超出规定、食品储存、加工、留样等各项安全管理制度是否规范等，要加强餐饮制作过程的安全管控，全力消除餐饮食品安全隐患。
县市场监督管理局总经济师杨益对各餐饮服务单位提出四个要求：一是严格落实食品安全主体责任；二是严守食品安全底线；三是继续完善“互联网+”明厨亮灶及餐饮服务放心码工作；四是正确处理节日期间的消费者投诉。
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