政府信息公开

2022年将召开党的二十大，是党和国家事业发展进程中十分重要的一年。做好年度食品安全工作，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次、省委十一届十次全会和市委六届二次全会精神，围绕《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，立足问题导向，立足严的主基调，以高度的政治责任感和极端负责的态度，落实好“四个最严”要求，坚决守住食品安全底线，为党的二十大和省第十二次党代会胜利召开提供坚实保障。

一、全力维护大局稳定

（一）保障各类重大活动和重要节点食品安全。扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦重点食品生产企业、连锁经营企业、网络平台企业、学校食堂等，全面排查整治风险隐患，层层压实责任。加大重要节假日期间检查巡查力度，开展节日热销食品专项抽检，及时核查处置不合格食品。持续做好食品、食用农产品舆情处置和应急值守工作。（县市场监管局、县农业农村局按职责分工负责）

（二）持续推进食品安全放心工程建设攻坚行动。牢牢紧盯各项子行动年度目标，持续推进农药兽药使用减量和产地环境净化，强化源头污染治理。切实抓好校园食品、特殊食品、进口食品、农村食品和网络食品监管，强化重点领域整治。聚力提升餐饮、小作坊、粮油、白酒和肉蛋制品等重点环节和产品质量安全水平。切实做好标准制（修）订和风险监测，规范化建设食用农产品市场，充分发挥“双安双创”示范引领作用，不断夯实食品安全基础支撑。（县食安办牵头，各子行动责任单位按职责分工负责）

二、强化关键环节管控

（三）强化进口冷链食品监管。加强进口冷链食品追溯管理，用好省冷链食品追溯平台（川食安），建立进口冷链食品生产经营主体、农产品市场数据库，汇聚全县进口冷链食品溯源信息、监管信息，实现进口冷链食品域内生产、储运、销售全流程可追溯。（县市场监管局牵头，县交通运输局配合）强化进口冷链食品阳性事件应急管理，实施进口冷链食品从业人员、冷库风险分级分类管理；严肃查处销售无检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告、追溯信息的进口冷链食品违法违规行为。（县市场监管局负责，县公安局、县交运局配合）

（四）净化产地环境。开展农用地土壤重金属污染源头防治行动。持续开展涉镉等重金属行业企业排查整治，对照全省第四批整治清单开展工作。（县生态环境局负责）在轻中度污染耕地落实品种替代、水肥调控、土壤调理等安全利用措施，在重度污染耕地实施种植结构调整，受污染耕地安全利用率94%以上。分析研判涉镉农产品重点品种超标成因。（县农业农村局、县自然资源规划局按职责分工负责）持续开展食用林产品产地土壤污染风险监测及风险评价工作。（县自然资源规划局负责）加快落实生活垃圾分类制度，加强餐厨废弃物管理，严厉打击制售“地沟油”行为。（县住房和城乡建设局、县综合执法局、县公安局、县市场监管局按职责分工负责）

（五）规范农业投入品使用。深入推进化肥农药减量化工作，不断提高科学安全施肥用药水平。实施兽用抗菌药使用减量化行动，严格执行兽用处方药制度和休药期制度，规范使用饲料添加剂。落实水产养殖用投入品白名单制度。完成4种高毒农药的淘汰工作。加大对生产、销售、使用非标农膜的监管力度，持续推进农资打假。（县农业农村局牵头，县市场监管局、县公安局、县人民法院、县检察院、县卫生健康局按职责分工负责）

（六）严格质量安全监管。加强食品加工监管，督促企业把好原料进入关、生产过程关、产品出厂关。加强流通领域监管，加快农产品冷链物流和仓储体系建设。收购粮食质量安全监测达到每万吨粮食产量1个监测样品。严防不合格成品粮流入口粮市场。加强小麦生物毒素跟踪评估，从源头加强管控。（县市场监管局、县发展改革局、县农业农村局按职责分工负责）

（七）开展风险监测与评估。开展地方特色食品风险监测，成立县级食品安全风险评估专家委员会，加快推进风险评估研判工作在县级落地。加强部门间信息互通、风险研判会商，强化风险评估结果属地应用。（县卫生健康局负责）

（八）强化抽检监测和监检联动。农业农村部门食用农产品定量检测量达到0.8批次/千人，监测类别涵盖主导、优势特色农业产业中所有食用农产品及加工原料。（县农业农村局负责）完成省级下达的食用林产品及产地土壤质量监测任务10批次。（县自然资源局负责）市场监管局完成大宗食品抽检监测1000批次。（县市场监管局负责）加强衔接联动，做好核查处置，确保风险监测问题产品查明率100%，监督抽查问题产品查处率100%。（县农业农村局、县市场监管局、县自然资源局按职责分工负责）

三、加强重点领域监管

（九）严防严控校园食品安全风险。持续开展校园食品安全守护行动，严格落实集中用餐陪餐、索证索票、食品留样、民主监督等管理制度。组织对学校食堂和校外供餐单位开展全覆盖风险排查，重点加大对学校（幼儿园）的食品安全监督抽检和检查力度。保证学校食堂采购的食品可追溯，推动采购的食用农产品源头可追溯。加强对校园超市（小卖部）和中小学校门外50米范围内的食品摊贩整治。（县教育科技和体育局、县市场监管局、县农业农村局、县综合执法局、县卫生健康局按职责分工负责）试点建设营养健康食堂（餐厅）、营养与健康学校。（县卫生健康局、县教育科技和体育局、县民政局、县商务局、县市场监管局等按职责分工负责）。全面推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程，积极探索智慧平台融入校园食品安全监管和充分发挥智慧监管平台效能。（县教育科技和体育局、县市场监管局、县卫生健康局按职责分工负责）

（十）抓好重点场所食品安全管理。督促养老机构、宗教活动场所、建筑工地食堂、A级旅游景区、农产品市场等重点场所落实食品安全主体责任，严格规范许可资质、流程布局、环境卫生、设施设备等条件，加强对食品从业人员管理；紧盯旅游高峰期，防范发生因超限量、超能力提供餐饮服务而导致的食品安全事故。〔县委统战部（县民宗局）、县民政局、县住房城乡建设局、县水务局、县文化广电旅游局、县市场监管局、县自然资源局按职责分工负责〕

（十一）严格特殊食品安全监管。巩固深化保健食品行业清理整治，稳步推进母婴用品店特殊食品规范经营行动。开展特殊食品经营主体食品安全管理人员监督抽查考核，督促落实特殊食品安全主体责任。积极探索食药物质管理试点。深化特殊食品“五进”科普宣传，支持行业组织强化行业自律，积极推动社会共治。（县市场监管局负责）

（十二）规范食品添加剂使用。加强重点领域、重点品种食品添加剂“超范围、超限量”问题治理，严厉查处生产经营含金银箔粉食品违法行为，坚决遏制“食金之风”。（县市场监管局、县卫生健康局按职责分工负责）

四、保持严厉打击态势

（十三）深入开展专项治理和执法行动。持续开展“治违禁控药残促提升”三年行动，抓好农药兽药生产、经营和使用监管，严厉打击非法使用禁限用药物行为。（县农业农村局负责）持续开展“国门守护”行动，全环节加强冷链食品监管；深入实施“铁拳”“昆仑2022”“春雷行动2022”“长江禁捕打非断链”等专项行动，围绕重点领域、重点种类，将监管和打击贯穿于非法生产、非法加工、非法交易等全环节全过程；全方位全天候加强对互联网、跨境等经营方式监管；健全举报机制，加强协作联动，探索开创智慧执法新模式，进一步提升执法效能。（县公安局、县农业农村局、县商务局、县市场监管局、县网信办按职责分工负责）持续开展农村假冒伪劣食品整治，重点推进农村市场食品安全综合治理能力提升行动。创新工作方式，加强新型流通渠道建设，完善农村市场食品安全治理机制，加大科普宣传和培训教育力度，提升农村市场食品安全保障能力和水平。（县市场监管局牵头，县农业农村局、县公安局、县商务局、县供销社按职责分工负责）

（十四）加大打击违法犯罪力度。聚焦大案要案、典型案件和挂牌督办案件，查办一批性质恶劣、影响大、热点高的食品安全违法犯罪案件。全面深化行刑衔接制度，建立完善数据共享、线索通报、案件移送、联合督办和涉案物品存储处置长效机制，定期发布典型案例，加大警示和震慑力度。（县人民法院、县检察院、县公安局、县农业农村局、县市场监管局按职责分工负责）

五、着力提升监管效能

（十五）推进智慧监管。健全食品安全智慧监管系统，开展监管信息大数据归集和分析应用，强化风险监测和研判，为市场主体“精准画像”，实现分级分类监管。推动构建全链条、全覆盖、全方位食品安全智慧监管体系；加快建设覆盖“市、县、乡”三级的食品安全监管信息化平台，强化信息资源整合，突出监管业务应用。推进重点农产品追溯体系建设，提升农产品市场数字化管理水平。（县市场监管局、县农业农村局按职责分工负责）加大婴幼儿配方乳粉追溯体系宣传推广力度，消费者通过食品工业企业追溯平台查询国产婴幼儿配方乳粉追溯信息次数比2021年提高50%以上。加快推进食盐电子追溯体系建设。运用新一代信息技术，培育一批可复制、可推广的“互联网+食品安全”新模式。（县经济和信息化局负责）学校食堂“明厨亮灶”保持全覆盖，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率力争达到100%，校外供餐单位建立危害分析和关键控制点（HACCP）或ISO22000管理体系的比例达到60%。（县教育科技和体育局、县市场监管局按职责分工负责）推进林产品质量安全监测监管信息系统的应用，提升规范化管理水平。（县县自然资源局负责）

（十六）实施信用监管。加快食品领域市场主体信用分级分类，全面融入社会信用体系；深入宣贯《食品工业企业诚信管理体系》，推进食品工业企业诚信管理体系建设，开展诚信管理体系培训。（县发展改革局、县经济和信息化局、县市场监管局按职责分工负责）将食品领域抽检不合格信息、行政处罚信息等有序归集至国家企业信用信息公示系统，依法依规将相关市场主体列入严重违法失信名单。结合食品安全风险与信用风险，科学划分食品生产企业风险等级，实施差异化监管。（县市场监管局负责）探索开展农安信用分等分级动态评价，推动开展“信用+监管”试点。严格落实农产品生产主体质量安全“重点监控名单”和“黑名单”制度，对列入“两个名单”的生产主体，加大监管力度，落实惩戒措施。（县农业农村局负责）推进食用农产品承诺达标合格证制度，推进与市场准入衔接，推动在集团购买和校园食堂采购中查验承诺达标合格证。（县农业农村局、县市场监管局按职责分工负责）对从事粮食收购、储存和政策性粮食购销活动的企业探索实施分级分类监管。（县发展改革局负责）

六、夯实基础保障支撑

（十七）健全法规标准体系。规范开展食品安全企业标准制（修）订工作，及时完成食品安全标准备案等工作。（县卫生健康局负责）配合开展《四川省食品安全条例》立法工作，健全食品安全培训考核制度，开展食品安全管理员（师）、食品安全检查员培训。（县市场监管局、县司法局、县人力资源社会保障局按职责分工负责）适时修订《365bet体育投注网站_365骑士版app下载_365betvip食品安全突发事件应急预案》，不断完善食品安全应急体系建设。（县市场监管局负责）

（十八）强化基础支撑。加快推进县（市、区）市场监管局、所标准化规范化建设，着力打造“精品局”“样板所”。（县市场监管局负责）着力提髙基层农产品质检机构综合检测、运行管理、监测预警和为农服务能力，市、县两级检测机构通过资质认定（CMA）和农产品质量安全检测机构考核评审（CATL）的比例达到85%。推进乡镇农产品质量安全网格化管理，不断提升监管员、协管员、信息员的业务能力和技术水平。（县农业农村局负责）

七、推动食品产业高质量发展

（十九）促进产业转型升级。着力推进特色产业稳面提质增效，全县粮油种植面积达71.36万亩，培育市级以上龙头企业9家。培育一批省级农业产业化联合体，建设优势特色产业集群、农业产业强镇和“一村一品”示范村镇，培育一批农业全产业链重点链。抓好优势特色水产品品牌培育。（县农业农村局负责）加大对食品工业企业安全循环生产、检验检测设备技术改造支持力度，提升食品企业智能化、清洁化生产水平和安全保障能力。（县经济和信息化局、县教育科技和体育局负责）健全食品安全责任保险工作机制，鼓励食品企业投保食品安全责任保险。（县市场监管局、365bet体育投注网站_365骑士版app下载_365betvip人民银行按职责分工负责）

八、构筑完善共治格局

（二十）持续推进“双安双创”。加快夯实国家食品安全示范城市创建基础工作。（市食安办牵头，相关单位按职责分工负责）组织开展国家农安县创建工作；组织开展国家农安县创建工作，深化省级农产品质量安全监管规范化建设县“双随机动态”管理。（县农业农村局负责）

（二十一）积极开展科普宣传。按照国家、省级、市级层面安排部署，组织开展“全国食品安全宣传周”活动。（县食安办牵头，县食安委相关成员单位及有关部门配合）利用“全国科普日”广泛开展食品安全进基层科普联合活动，依托“天府科技云”平台进行线上科普宣传。（县科协牵头，县食安委相关成员单位配合）组织参加四川省首届食品安全科普宣传作品创作大赛。（县市场监管局牵头，县食安委相关成员单位配合）评选打击食品违法犯罪警示案例。（县人民法院、县检察院、县公安局、县农业农村局、县市场监管局按职责分工负责）推动食品安全知识进农村、进校园、进企业、进社区，促进社会共同关心、共治共享食品安全。加强食品安全舆情监测，及时发现苗头性、潜在性风险，对突发事件要第一时间发声，按照“快报事实、慎报原因”原则，实事求是公布信息，及时回应社会关切。及时报道食品安全工作成效，宣传先进典型，开展舆论引导，帮助群众提高食品安全风险防范意识和辨别能力，增强公众消费信心。（县委宣传部、县教育科技和体育局、县农业农村局、县市场监管局、县科协按职责分工负责）

九、督促推动责任落实

（二十二）组织对《广安市深化改革加强食品安全工作措施清单》落实情况进行阶段性总结，对食品安全放心工程建设攻坚行动实施效果进行评估。试点探索食品安全工作综合评价。（县食安办牵头，各相关部门按职责分工负责）

（二十三）每半年向县食安委报告有关部门对食品安全重点工作安排的贯彻落实情况。（县食安办牵头，各相关部门按职责分工负责）将各乡镇各有关部门对食品安全重点工作安排落实情况作为向市委、市政府报告的重要内容，推动落实食品安全属地管理责任和相关部门责任。（县食安办负责）

365bet体育投注网站_365骑士版app下载_365betvip食品安全委员会

2022年9月13日